百香果慕斯食谱做法

这个百香果慕斯配方来自好友,使用的是大的黄金百香果,但是您可以使用任一种百香果。食谱配料只使用百香果泥,生奶油和明胶。准备时间15分钟,不包括需要4-5小时的冷却时间。

百香果慕斯配料:

1/2 大汤匙 无味明胶  (半汤匙,一大汤匙不要满)
2 大汤匙 冷水
3 大汤匙 开水
1 1/4 杯 百香果泥
1个 杯 淡奶油,奶油很好冷藏准备好

百香果慕斯

百香果慕斯做法操作使用说明:

将明胶洒在2汤匙水上,静置5分钟左右使其软化。加入3汤匙开水,然后在双锅中加热混合物,直到明胶完全溶解。将混合物放在双锅旁,使其开始冷却。

在一个中等大小的碗里搅打冷奶油。放入百香果泥和明胶混合物。将混合物倒入单独的盘子中,冷却至4-5小时即可食用。

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