如何挑选好吃的百香果,百香果品种名字的由来

红色外皮、飘来天然的果香、尝尝酸甜滋味,你今年吃百香果了吗?切开百香果,用小汤匙挖出黄澄澄的汁液,不断挑动味蕾、口水直流。百香果的原产地在南美洲的巴西,英文名称是passion fruit,是热情的水果。

在日本,因为百香果花朵长得非常像时钟的字盘,日本人叫它「时计果」,也有人叫西番莲、西番果等。现在主要栽种品种有台农1号百香果,紫色百香果和黄金百香果。

如何挑选好吃的百香果

每年7月至9月是百香果盛产期,挑选百香果时找外皮颜色深的比较好;如果有皱纹则是放置一段时间了,这时候的百香果更甜,但是最​​好尽快吃完。

重要百香果品种

台农1号是最主要的百香果栽培品种,它的外观是鲜红色,内部呈浓黄色的是种子外部的种衣,并不是果肉,它的香味浓且酸味较低。百香果可以直接吃,但是市面上多将百香果加工制成果汁、果酱等产品。如何挑选好吃的百香果

每年7月至9月是百香果盛产期,挑选百香果时找外皮颜色深的比较好;如果有皱纹则是放置一段时间了,最​​好尽快吃完。

如何挑选好吃的百香果

百香果名字的由来?

百香果一开始不叫百香果,长辈可能叫它西番果等。有段时候有人将这种水果用来制成果汁,并以百香果汁为名上市,此后​​百香果的名字就被沿用至今。

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