吃百香果有4个好处,但有禁忌人群不适合食用百香果

百香果被誉为水果界的果汁之王,在炎炎夏日,百香果独特清爽的滋味无论是加入果汁还是做成甜点都很棒,酸酸甜甜又开胃,在夏季使人暑气消去不少。而百香果除了好吃,更有不少好处。

每年7 月至9 月会进入百香果的盛产期,这种外观呈现鲜红色,或者金黄色的果子,切开之后所看见的是被黄色种衣包围的种子,直接食用犹如浓缩的果汁,甜中带酸的滋味,让人不禁开了胃口。

百香果因为常常被拿来当成佐料,或是和其他饮品一起制成冰饮,所以往往让人无法与健康连结,但其实单纯把它当成水果食用的话,对人体是有相当多好处的!

百香果里富含多量的膳食纤维、维生素 A 和 C、β-胡萝卜素、钾离子等营养,吃百香果带来了下列好处:

吃百香果有4个好处

吃百香果的四个好处

1. 控制血糖

百香果属于低升糖(low GI)的水果,食用后不会出现血糖急速上升的情形,在享受酸甜好滋味的同时,也能安安心心,比较不用烦恼血糖飙高。糖尿病友建议一天最多吃两颗就够了。

虽然吃起来有甜甜的口感,但百香果属于低升糖(low GI)的水果,不会在食用后出现急速血糖上升的情形,是糖尿病患者可放心吃的水果。百香果被誉为全身都是宝!研究显示,百香果籽能帮助人体新陈代谢,并在男性肥胖者上发现,有助改善胰岛素阻抗的情形。

2. 可以增加免疫力

百香果富含维生素C、β-胡萝卜素,两者都能协助抗氧化,含有大量的维生素 C,可保护人体免于自由基带来的伤害,还能快速清除体内所产生的废物,让免疫系统有多余的时间维持身体的正常运作。

再加上百香果所含的膳食纤维,会增加肠道益生菌数,加强对伺机入侵的病菌的抵抗力,有助维持肠道健康。另有研究显示,每天摄取足够的膳食纤维,可提高血液中的免疫细胞浓度。

3. 可以帮助安定神经

百香果里含有的铁质有助神经稳定,改善大脑认知。镁具有安定神经的作用,能够抑制焦虑情绪。

虽然百香果含的铁质不多,但它丰富的维生素 C 有助身体从植物性食物吸收更多的铁,有助神经稳定,改善大脑认知功能。再加上百香果也含有镁,也具有安定神经的作用,能够抑制焦虑情绪。百香果所含的铁跟镁有助安定神经。

4. 改善肠道健康

百香果含有丰富膳食纤维。有助于肠道的益生菌繁殖,培养出健康的肠道环境,有助维持肠道健康,且促进肠道蠕动帮助排便。因为含有丰富膳食纤维的缘故,可有效促进肠胃消化及排便,清除血管中多余的酯类,降低罹患肠胃道疾病的风险。

禁忌人群不适合食用百香果

吃百香果好处虽多,也有禁忌人群不适合食用百香果,注意事项需要注意

虽然百香果拥有许多种营养素,但对于某些族群是不适合食用的!患有肾脏病或是肠胃功能耗弱的人皆不宜多吃,因百香果属于高钾、高纤食物,对于此 2 种族群都会造成身体负担。

另外,前面虽然有提到百香果有助控制血糖,但对于糖尿病患者而言,仍不可多吃,一天最多只能吃 2 颗,以免因碳水化合物摄取过多,反而让血糖变高了。

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