百香果的营养价值,和百香果做菜创意菜谱

百香果是一种紫色的水果,还有一种是黄金百香果,呈金黄色的果皮,切开,果肉里面包含香脆的种子,周围是黄色,多汁的果肉。

被称为所有水果中气味最浓郁的一种,但吃这种热带水果还具有健康益处,使其成为饮食中的绝佳补充。(有些文化甚至认为,如果您吃了这种水果-百香果,就会爱上另一个人!)

当与种子一起食用时(百香果种子可直接食用),百香果可以提供大量的纤维。一杯含有果肉和种子的百香果含有24.5克纤维!百香果也是维他命C保持免疫系统强力的极佳来源,而维他命A则可增强视力,抵抗感染并保持皮肤健康。

百香果可以以多种食用方式,但作为冰沙或果汁中的成分而广受欢迎,并且是酸奶,莎莎酱,沙拉和甜品的绝佳风味添加剂。普通食用时,将其百香果切成两半,然后用勺子挖出种子和果实直接吃。

百香果的营养价值

以下食谱可为您提供一些如何吃百香果的创意!

百香果营养信息:

1个百香果(18克)含有的营养信息:

卡路里:17卡
脂肪:0.1克(0%)
胆固醇:0毫克
钠:5毫克
钾:63毫克(1%)
总碳水化合物:4.2克(1%)
膳食纤维:1.9克(7%)
蛋白质:0.4克(0%)
糖:2克
维生素A:4%
维生素C:9%
钙:8%
镁14%
铁:3%
维生素B-6:10%
维生素D:0%
维生素B-12: 0%

百香果菜谱,百香果的吃法的做法大全

百香果和芒果冰沙

百香果和芒果冰沙配料做法步骤:

1、2杯 准备一个芒果去皮
2、2杯碎冰
3、5大汤匙的百香果果汁(约8百香果,种子过滤掉)
4、4椰子水
5、1茶匙蜂蜜

步骤:将所有成分混合在搅拌机中,直至光滑。

牛油果和芒果沙拉配百香果香醋

配料:

1、3汤匙百香果浓缩汁(冷冻,解冻)
2、3汤匙青葱(切碎)
3、4茶匙醋
4、1茶匙芥末酱
5、1茶匙香菜(整个,粗碎)
6、3汤匙橄榄油
7、8杯混合沙拉蔬菜
8、1个芒果(大熟,减半,去核,去皮,切成薄片)
9、2个鳄梨(小,减半,去核,去皮,切成薄片)

步骤:

将小碗中的前5种成分搅拌均匀;在油中逐渐搅拌。
撒上适量盐和胡椒粉调味。
将沙拉混合料在大碗中拌入1/4杯调料。
将沙拉分成4盘。
将芒果和鳄梨塞入沙拉。
在芒果和鳄梨上撒一些剩余的调味料。

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